Imaginez-vous sur la place de la cathédrale Santa Maria del Fiore de Florence à l’aube. Le sol pavé est humide et votre nez se voit enivré d’odeurs puissantes des cafés aux alentours. On ne présente plus la fameuse cafetière Moka (macchinetta ou caffettiera) express tant sa forme et sa fonction sont célèbres. Plus qu’un simple objet, elle est le reflet de la culture italienne et du ristretto !
Ici, l’utilisation de l’aluminium est novatrice dans le cadre de la fabrication d’ustensiles domestiques.
La cafetière se compose de trois parties, la poignée est en bakélite noire. On retrouve une inspiration « art déco » avec les 8 facettes de la cafetière démontable. Suite à la Seconde Guerre mondiale, la marque rencontrera un franc succès grâce à de fortes campagnes marketing. Passant par exemple par L’omino con i baffi, la mascotte de l’entreprise, qui n’est autre qu’une caricature de Renato Bialetti. Le logo créé par Paul Campani voit le jour en 1933.
Alfonso Bialetti – Cafetière Moka express – 1930, Bialetti – Italie
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